【疫情下酒店,疫情酒店管理绿码通行】

看财报,三年疫情给酒店人留下了什么

财务表现:业绩大幅下滑 ,部分企业通过转型实现盈利归母净利润普遍下降:2022年,锦江酒店 、首旅如家和金陵饭店归母净利润较2019年分别下降90%、166%和44%,扣非归母净利润下降幅度更大 ,反映出疫情对盈利能力的持续冲击。华住、首旅如家等六家酒店集团在2022年出现亏损,其中华住亏损达121亿元 。

业绩显著回升:根据华住2021年第二季度财报,其酒店营业额同比增长98%至131亿元人民币 ,已恢复至疫情前同期水平;归母净利润达到78亿元,实现扭亏为盈。

满足消费需求:消费者比疫情前有更旺盛的消费欲望,同时对消费品质要求更高 ,追求一定品质保障下的性价比。华住充分抓住消费者心理 ,不断提升经济型酒店质量,提供更高质量服务 。

受疫情影响,长途旅行受限 ,短途休闲游成为大趋势。温德姆等酒店集团依靠短途休闲游业务实现了较好的业绩表现,未来这一趋势或将持续推动酒店业发展。综上所述,下半年酒店业将继续呈现复苏态势 ,但复苏速度可能因地区 、品牌及市场策略等因素而异 。

【疫情下酒店,疫情酒店管理绿码通行】

疫情下酒店该怎么应对?

〖One〗防控准则再提升,抓住机遇。首先是对防控准则的再提升,并抓住内循环和高端客群回流的机遇。一方面通过升级更高级别的防疫体系 ,实现酒店防疫能力的提升 。另一方面,通过成立防疫小组,实现人防和科防的双重保障 。

〖Two〗疫情之下 ,酒店管理层需从多方面着手应对困境,具体如下:具备过硬专业技能拥有专业产品知识:在竞争激烈的当下,酒店竞争本质是服务竞争。管理层要熟知酒店产品知识 ,如客房设施、餐饮特色等 ,以此提升服务水平,在市场中占据优势。例如,了解不同房型特点 ,能根据客人需求精准推荐,提高客人满意度 。

〖Three〗疫情后期,卫生安全和健康住宿将成为消费者是否入住一家酒店的重要因素 ,因此酒店还是应该把卫生安全放在酒店运营的首要位置。

在疫情的影响下,酒店业该何去何从?

〖One〗在疫情影响下,酒店业需通过精准定位客群、优化成本结构 、数字化转型、拓展非住宿业务、强化卫生安全标准 、关注政策与市场动态等策略实现转型发展,中高端酒店市场成为重要突破口。疫情对酒店业的具体影响客流量锐减与经营压力加剧疫情导致高风险地区封城 ,中低风险地区旅游城市客流量显著下降 。

〖Two〗疫情之下,酒业从业者可通过调整心态 、优化产品、创新营销、跨界合作等方式积极应对挑战。具体如下:摆正心态,正确看待行业现状焦虑和内卷源于科技发展 ,在疫情下被加剧,且往往体现在同行对比中。看到他人出货 、融资时焦虑感上升,看到他人闭店、失败时焦虑感下降 ,这反映出从业者心态的不稳定 。

〖Three〗电商行业的冲击 事实上 ,电商对实体行业的冲击并不是从去年开始的。它对实体的冲击有很长时间,尤其是在疫情爆发这2年,直播电商的迅速兴起 ,更是让许多实体店的生存空间堪忧。电商对实体的冲击是多方面的,比如,价格上的冲击、交易时间和空间上的冲击 、成本方面的冲击等等 。

〖Four〗向酒店相关行业转型:如果对酒店行业感到疲惫 ,可考虑向酒店相关的行业转型,如旅游咨询、酒店用品供应、酒店设计等。这些行业与酒店业有一定的关联性,转型难度相对较小 ,且可能带来新的发展机遇。进入新兴住宿领域:随着公寓式酒店和民宿业的发展,这些领域需要大量专业人才 。

5 、倒闭企业的共同特性行业关联性:倒闭企业多与饭店业、旅游业紧密相关 。限制人员往来、关闭国门等举措直接影响这些行业,进而对其他行业产生连锁反应。如酒店业 、旅馆业、航空业、民宿业 、饮食业 、娱乐业、会展业等 ,甚至蔓延至外贸行业、运输业等。若疫情得不到控制,还会传导到其他行业 。

〖Six〗从图表上可以看到,星级饭店数量早就开始下降了。甚至从2019年年中开始 ,疫情还未出现时 ,正常经营的数量已经开始大幅度下滑。这应该是经济活跃度下降 、成本持续上涨的双面夹击的结果 。而疫情的出现是对酒店行业的第三重打击,2019年9月到2020年9月的一年间,有超过千家星级饭店经营出现了问题。

危机还是商机?疫情下的酒店行业如何生存与投资

疫情对于酒店行业既是危机也是商机 ,关键在于投资方向和策略。危机方面: 行业整体受创严重:2020年初的新冠疫情对全球酒店行业造成了巨大冲击,中国酒店行业也不例外,出现了营收大幅下降、入住率骤降等惨状 。 中高端酒店复苏乏力:相较于高档酒店 ,中高端酒店在疫情后的复苏表现相对较弱,面临入住率不足、营收下滑等困境。

总结:疫情对于酒店行业既是危机也是商机,投资者需要根据市场趋势和自身条件 ,制定合理的投资策略和方向。在当前市场环境下,关注高档酒店市场和下沉市场的高档酒店投资机会,可能是一个不错的选择 。

综上所述 ,疫情对于酒店行业既是危机也是商机。投资者需审慎评估市场形势和投资风险,选择合适的投资方向和策略。

在谢显看来,现在酒店业投资大 ,回报周期长 ,加上竞争日趋白热化,经济型酒店的房价很难卖得起来 。“如果说以前投资一家经济型酒店能在3年内回本,那么现在根本就做不到 。而且 ,酒店5年后还得重新装修一次。

长期投资与品牌建设:在行业低谷期加大品牌宣传与产品升级投入,为复苏后抢占市场奠定基础。未来展望疫情虽对酒店业造成短期冲击,但也加速了行业洗牌与转型升级 。中高端酒店凭借性价比与品牌优势 ,将成为未来市场的主流。

疫情给酒店行业带来了前所未有的挑战,但也孕育着新的机遇。

标签:疫情下酒店

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